2/15(日)掲載 月刊ソイフードジャーナル2月号 スポーツ科学部/中西純教授 2月15日(日) 月刊ソイフードジャーナル2月号スポーツ科学部中西純教授「ソイフードジャーナル」という大豆加工食品業界向け月刊誌の「今日は、ベジ気分!」に、中西純教授が取材を受けた内容が掲載されました。「今日は、ベジ気分!」とはベジタリアンまたはベジタリアン活動をされている方を紹介する企画です。関連サイト 認定NPO法人 日本ベジタリアン協会