経営学部/中村雅章ゼミサマードリンク販売「忍法赤目プリン」と共同開発｜News&Topics

経営学部/中村雅章ゼミ　サマードリンク2種を販売
赤目四十八滝のカフェ「忍法赤目プリン」と共同開発

　経営学部中村雅章ゼミの3年生は4月25日、三重県名張市の赤目四十八滝にあるカフェ「忍法赤目プリン」と共同開発した夏向けのドリンク2種を販売しました。

　販売したのは、「梅っティー」と「梅しそソーダ」（各450円、税込み）。梅っティーは、梅シロップと赤しそシロップにアイスティーを注いだ３層仕立てで、色鮮やかな見た目と、甘酸っぱさが紅茶とマッチした爽やかな味わいのドリンクです。梅しそソーダは、紅茶の代わりにソーダとしたもので、炭酸が弾ける清涼感が楽しめます。中京大学附属中京高等学校の校庭にある梅の実と、名張市産の赤しそを使いました。

　お客様は滝の散策の帰りに購入される方が多く、「爽やかでおいしかった」「酸味と甘みがちょうどよかった」と好評でした。一方で、「（シロップが）もう少し混ざりやすければ」といった指摘もありました。

　当日は販売初日で、2人の学生が店頭に立ってドリンクをＰＲしました。ポスターの制作も担当した柴山開翔さん（3年）は、「観光客向けに、暑さや歩き疲れを癒すドリンクとして提案しました。思わず手に取りたくなる商品ができました」と振り返りました。大井聡太さん（3年）は、「多くの方から『おいしかった』という感想をいただき、大きな励みになりました」と話しました。販売数は合計で31杯でした。

　また当日、学生たちは毎日新聞の取材を受け、ドリンクを開発した経緯などについて記者の質問に答えました。新聞記事を読んで多くの方に興味をもっていただければ、観光振興にもつながると期待しています。土日祝限定で販売の予定ですので、ぜひ現地にてお試しください。